美味StAr:****(3.5顆星)

 

我對於牛排教父"鄧有癸"在大直開的Danny's Steakhouse早有耳聞

卻始終找不到時間去嚐鮮(每次回台北總有吃不完的飯局,根本安排不了)

前些日子從老公同事那兒得知,其與星野集團聯手打造的餐廳進駐台中

馬上跟老公計畫結婚兩週年要到這間"MEATGQ橡木炙烤牛排館"慶祝 


 

點餐時只需依序從菜單上將 前菜湯品主餐配菜 各選一道(以主餐計價)

甜點、飲料則由服務人員口頭介紹點餐,每人需另付水資$50選要氣泡水或礦泉水 

 

餐前麵包 採用健康天然的酸麵團發酵,外皮超酥脆但裡面卻相當柔軟

抹上奶油、沾竹炭鹽吃的好滋味讓人想一塊接一塊,但為了之後的料理還是淺嚐就好

 

 

以黑色墨魚蝦餃墊底風乾番茄豌豆燉飯香煎明蝦

新鮮蝦肉口感紮實有著油煎香氣,與酸味明顯的番茄乾一起吃解膩又開胃

 

 

搭配綠色酪梨醬鐵板煎鮮干貝,簡單的烹調更能吃出干貝的鮮甜

 

 

咦..怎麼才吃完開胃菜就上飲料?!原來這杯是我剛點的牛肝菌卡布其諾

用杯子裝盛的湯品讓人有喝咖啡的錯覺,厚厚雪白奶泡底下是味道濃郁的蘑菇濃湯

 

 

洋蔥至焦糖色再加入高湯烹調而成的經典湯品-焗烤洋蔥湯

少了洋蔥原有的脆脆口感及嗆辣味,與上層的起司及麵包呈現多層次的口感

說是喝湯倒更像在吃一道菜,只是這湯似乎不合老公的胃口,喝一半就不要了! 

 

 

貼心的餐廳副理注意到這點,隨即為老公換上另一道煙燻番茄湯

看起來平淡無奇的番茄湯,才喝一口便能感受到濃濃的煙燻香氣..真特別!! 

 

 

主菜登場前先送上佐餐的海鹽芥末籽醬 用橄欖油烤過的整顆大蒜 

 

 

切面呈現誘人粉紅色的美國頂級老饕牛排(6oz貪吃價$2880),口感鮮嫩有嚼勁

店家特意將外表烤到微焦,讓牛排吃起來不僅有鮮美肉味,更多了炭烤香氣及焦脆的口感

 

 

與老饕相比,美國頂級菲力牛排(6oz貪吃價$2200)因為筋少,口感顯得軟嫩許多

我習慣先吃原味品嚐牛排本身的肉香,沾海鹽或偏酸帶黃芥末味的芥末籽醬則能為牛排加分

但最讓我們鍾情的還是那顆已去除辛辣嗆味、只留下蒜香及鬆軟口感的烤大蒜(配牛排超讚!!)

 

以青醬搭配多種菇類的蘿勒炒蘑菇,軟嫩的菇菇無論是單吃還是配著牛排吃都美味 

 

 

服務人員推薦的雞湯煨蔬菜,只能說是一道有很多蔬菜、清淡且健康的料理 

 

 

店家為我們準備的週年小蛋糕 Happy Anniversary!! 

 

 

以焦糖香蕉作點綴的冰淇淋 可一次吃到三種不同口味,雖然普通卻贏得老公大心 

 

 

核桃塔 佐覆盆子冰淇淋,看起來頗可口但我肚子已經裝不下了! = ="

 

 

餐後招待的法式小點 

 

 

熱咖啡 

 

 

熱紅茶 

 

 

[ yi言一語 ]

繼三年前在茹絲葵被求婚之後,已經好久沒有吃到如此高檔的牛排料理

無論是在味蕾還是心靈上都超滿足,餐廳環境及服務品質也都令我們相當滿意

但整餐吃下來最讓我們回味無窮的還是那顆烤大蒜(好吃到老公都想打包了)

 

 

 

*店家小檔案*
地址:台中市益豐路四段699號
電話:(04)2383-0258
營業時間:12:00~15:00 / 18:00~22:00

 

嚐鮮日:2014.10.03

 

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