♬ 伊包子のyi 享宮殿 ♬

美味StAr：＊＊＊*(3.5顆星) 

對於這間在全球已有上百家分店的頂級牛排餐廳早有耳聞
卻一直找不到機會品嘗這樣的美味,終於在今年生日當天實現嚕!(謝謝寶貝) 

Ruth's Chris位於中港路上的商業大樓內,寫著店名的招牌相當醒目
搭電梯時意外發現,這裡居然有我最喜歡的"透明電梯"耶!
雖然是面對車水馬龍的大馬路,看著晚餐時間熙來攘往的車潮,也是不錯的景象
 

一出電梯,親切的服務人員隨即上前詢問是否有訂位,並帶我們到預約的位子
店內微黃的燈光和暗紅色的木製家具及裝潢,有著濃濃的美國爵士風味
雖然我們有先預約窗邊的位子,但27樓景觀好的窗邊早已額滿
只剩下26樓有著高高圍牆的"窗邊",什麼view都看不到,好可惜唷! 
 

為了這餐,我可是有先上網查過網友們的評價和心得,做足了功課才來
聽說這家餐點的份量很多,我們決定兩人share一份套餐,再點些其他東西來搭配
套餐的開胃酒是香檳,酒精濃度不高,味道甜中帶點酸,喝起來很順口..好喝 
 

看似普通的法國麵包和奶油,可是網友們大推的美味餐點之一
餐巾裡包裹著剛出爐的麵包,外皮香酥,裡面軟Q有嚼勁
配上口感細膩,奶香味濃郁的奶油,讓人忍不住想一口接一口,吃不過癮還可續盤
 

看網路上很多人來這,都會點上這道貴死人不償命之紐奧良烹蝦(貪吃價$390)
不過來都來了,又何必在乎那一點小錢呢!好吃就點嚕!(反正出錢的又不是我..ㄏㄏ)
用去殼草蝦搭配奶油醬汁烹調而成的蝦肉,紮實有彈性,有淡淡的香料味和奶油香
擠上些許檸檬汁後,口味變得更加豐富,多了檸檬清香的微酸sauce用麵包沾著吃也很優 
 

今日湯只須加價20元便可換成龍蝦湯,貼心的服務生還幫我們把湯分成了兩份
龍蝦湯一上桌便散發出陣陣濃郁的香氣,光用聞的就讓人受不了
香濃鮮甜的湯頭口味較重,吃得到小塊的龍蝦肉,不過喝多了會有點太鹹,兩個人share剛剛好
 

焗烤馬鈴薯泥的口感非常綿密,入口即化的馬鈴薯泥,幾乎吃不到顆粒
吃多了也不會覺得膩,馬鈴薯本身的味道就很香,單吃或搭配牛排一起吃都很優
 

茹絲葵所提供的各式餐點都是由品質超優的牛排肉製成(這些牛可都是吃玉米長大的唷!)
全部的牛肉皆為特選空運來台的U.S. Prime級肋眼牛肉
牛肉的品質依牛的年齡分八個等級.肉中脂肪油花部份,僅有2%的牛肉能被評選為Prime極佳級
每一瓷盤上的驚喜,皆是由這2%中挑選出來,挑剔用心程度可見一番
牛排全以華氏1800度高溫獨家烹調,保留頂級牛肉的鮮美原汁,並用高溫陶磁盤裝盛,以保持溫度

經過高溫爐烤的牛排,香氣四溢,還沒端上桌就聞到濃濃的烘烤香味
上桌前,服務生先在桌邊幫我們將牛排切成兩半,並請我們看看這樣的熟度是否可以接受
三分熟的美國頂級菲力牛排 8oz(貪吃價$2100)充滿嚼勁,鮮嫩多汁不乾澀
不會有讓人感到噁心的血味,如果覺得不夠熟,只須將切塊的牛排鋪在盤上熟成即可
他們家的牛排不需要過多的調味,簡單滴灑上海鹽和黑胡椒,就超好吃的
連一向狼吞虎嚥的寶貝都細細品嚐了起來呢!
切忌~茹絲葵的牛排一定要點三分熟,過高的熟度只會浪費了這樣好的食材
本來我也怕三分熟會太生,考慮了很久,最後還是決定相信專業,果然沒讓我失望
 

Happy Birthday to me~店家送的巧克力慕斯生日蛋糕
巧克力味道超濃,口感綿密,不過好苦唷!!(沒辦法..誰叫我是螞蟻呢!)
 

網友們大力推薦的焦糖布丁,套餐加價80元即可享用
上層的糖衣很薄很脆,烤得剛剛好,不會有烤焦的苦味,也不會太甜
布丁非常綿密,像cream一樣,有著濃濃的奶香,還吃得到香草子唷!
香脆的焦糖搭配濃郁的布丁,滑順柔嫩中帶有脆脆的口感..超好吃
下次來要試試另一道網友們推薦的香蕉奶油派
 

美中不足的咖啡..好普通ㄛ!
 

這家餐點的價格雖然比較高,但絕對值得試試





*店家小檔案*
地址：台中市中港路一段367號26樓
電話：(04)2323-2872
營業時間：11:30~15:00 / 17:30~23:00