美味StAr:****(3.5顆星)
這間火鍋店我不知道已經吃過多少次了
每次都還是被它香麻的麻辣鍋,濃郁的白鍋和新鮮的食材給吸引
在冷冷的冬天,吃上一鍋...超讚的
一進到店內,服務人員便會送上一壺熱的八寶茶讓客人暖暖身體
可別小看這壺茶ㄛ!本來我也以為它只是個很重的裝茶器具
每次幫大家倒完茶,我的手整個抖到都快中風了
這個鐵製的茶壺除了可以保溫,在泡茶過程中還會釋出鐵,可以補充人所需要的鐵質呢!
他們家的沾醬跟一般我們常在外面吃麻辣鍋所用的沾醬不太一樣
沾醬碗裡只有切碎的青椒.紅椒.香菜和花生粉
想吃辣一點,麻辣鍋的湯底就多加一點,不想太辣的,也可以加入一點白鍋的湯底
均勻攪拌以後就是麻辣鍋的沾醬嚕!!
此外,店家還會贈送每桌一盤川味涼粉,古溜古溜的涼粉配上酸酸辣辣的沾醬...真開胃
鴛鴦鍋是由四川麻辣鍋和養生白味鍋組成
麻辣鍋是用燈籠辣椒的辣,搭配麻椒的的麻調製而成
口味比較偏麻,辣還ok,鍋底的豆腐和鴨血很好吃...超入味
而白鍋是由雞骨.豬骨和蔬菜等熬煮而成,湯頭味道濃郁
因為有加入蒜頭和中藥材,喝完感覺身體都熱起來了
我們點了精選羔羊.雪花牛.海蝦.牛肚.珊瑚菇.高麗菜等,還有吃麻辣鍋一定要吃的油條和大腸頭
食材很新鮮,上菜速度也很快,還會不時地詢問客人是否需要加湯.加鍋底...服務超好
其實不用特別點什麼菜,光是鍋底的豆腐和鴨血就很讚了說
吃不完還可以外帶喔!!店家會幫妳把鍋底和湯底都補到滿滿滿...超大方的
飯後還有小朋友最喜歡的甜點-冰淇淋喔!!
*店家小檔案*
地址:台北市光復南路280巷37號(台北店)
電話:(02)2778-1112
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~1:30
*搬遷後店家小檔案*
地址:台北市長安東路二段112號
電話:(02)2515-2222
營業時間:11:30~01:30
- Dec 10 Wed 2008 15:10
[台北東區]老四川 (遷至長安東路二段)
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