[台中]香茅語菇 (CLOSED) @ ♬ 伊包子のyi 享宮殿 ♬

美味StAr：＊＊*(2.5顆星)

上週末,終於開始有點冬天的感覺,冷冷的天氣當然要吃暖呼呼的火鍋嚕!
由於是臨時起意,晚餐時間火鍋店幾乎都已客滿,要等到8點才有位子
寶貝忽然想起這間先前跟同事一起來吃過的火鍋店,問我要不要吃吃看
"香茅與菇"又是香茅又是菇,聽起來就像賣素食火鍋的店,我連忙搖頭say NO!!
但寶貝再三保證這間火鍋店真的還不賴,而且剛好有位子不用等,就試試嚕!

咦...原來此"語"非比"與",香茅語菇是間採填單式桌邊服務的吃到飽火鍋店
為了打破吃到飽給人不夠精緻的刻板印象,從湯頭.肉品.海鮮到蔬菜皆由店家精挑細選
鍋底有日式高湯.檸檬香茅.韓式泡菜.主廚麻辣.蒙古養生和藥膳鍋
對於素食者,店內也有素的香茅湯.藥膳湯和麻辣湯,以上鍋底+19元就送壽喜燒

菜單上除了有牛肉.豬肉.雞肉等肉類,海鮮種類也很豐富 ex..鮮蝦.蟹腳.魷魚等
當然也有麻辣鍋不可或缺的滷牛腸.麻辣鴨血.滷大腸頭和老油條

飲食要均衡,吃肉之餘也別忘了要多吃點蔬菜和餃類唷!

去油解膩的香茅綠茶

龍蝦沙拉吃得到龍蝦碎肉和脆脆的魚卵,口味偏甜,單吃會稍嫌太膩
如果能拌上些許生菜或是洋蔥,味道和口感會更豐富

鍋底部分,我們選了主廚麻辣和日式高湯,還加價點了陶板壽喜燒
雖然我不是很喜歡壽喜燒,但寶貝覺得多加一點錢就可以多吃一種口味很划算,所以我們還是點了
這道改良自壽喜燒的陶板鍋跟一般壽喜燒相比,味道不會太甜...還不賴,但會越吃越鹹
本來以為這家麻辣鍋的口味應該不會太重,沒想到挺夠味的,辣而不麻的鍋底讓人想一口接一口