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❖ 這兒的分享不一定最公平最正確,卻是我當下最深刻的感受 ❖
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部落格全站分類:美食情報

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  • 12月 10 週三 200815:10
  • [台北東區]老四川 (遷至長安東路二段)



美味StAr:****(3.5顆星)
這間火鍋店我不知道已經吃過多少次了
每次都還是被它香麻的麻辣鍋,濃郁的白鍋和新鮮的食材給吸引
在冷冷的冬天,吃上一鍋...超讚的 
 
一進到店內,服務人員便會送上一壺熱的八寶茶讓客人暖暖身體
可別小看這壺茶ㄛ!本來我也以為它只是個很重的裝茶器具
每次幫大家倒完茶,我的手整個抖到都快中風了 
這個鐵製的茶壺除了可以保溫,在泡茶過程中還會釋出鐵,可以補充人所需要的鐵質呢!
 
他們家的沾醬跟一般我們常在外面吃麻辣鍋所用的沾醬不太一樣
沾醬碗裡只有切碎的青椒.紅椒.香菜和花生粉
想吃辣一點,麻辣鍋的湯底就多加一點,不想太辣的,也可以加入一點白鍋的湯底
均勻攪拌以後就是麻辣鍋的沾醬嚕!!
此外,店家還會贈送每桌一盤川味涼粉,古溜古溜的涼粉配上酸酸辣辣的沾醬...真開胃
 
鴛鴦鍋是由四川麻辣鍋和養生白味鍋組成
麻辣鍋是用燈籠辣椒的辣,搭配麻椒的的麻調製而成
口味比較偏麻,辣還ok,鍋底的豆腐和鴨血很好吃...超入味
而白鍋是由雞骨.豬骨和蔬菜等熬煮而成,湯頭味道濃郁
因為有加入蒜頭和中藥材,喝完感覺身體都熱起來了  
 
我們點了精選羔羊.雪花牛.海蝦.牛肚.珊瑚菇.高麗菜等,還有吃麻辣鍋一定要吃的油條和大腸頭
食材很新鮮,上菜速度也很快,還會不時地詢問客人是否需要加湯.加鍋底...服務超好
其實不用特別點什麼菜,光是鍋底的豆腐和鴨血就很讚了說
吃不完還可以外帶喔!!店家會幫妳把鍋底和湯底都補到滿滿滿...超大方的  
 
飯後還有小朋友最喜歡的甜點-冰淇淋喔!!
 
*店家小檔案*
地址:台北市光復南路280巷37號(台北店)
電話:(02)2778-1112
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~1:30
*搬遷後店家小檔案*
地址:台北市長安東路二段112號
電話:(02)2515-2222
營業時間:11:30~01:30
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伊包子 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(27)

  • 個人分類:♫ HOT燒(鍋物/燒肉/鐵板料理)
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  • 11月 25 週二 200814:05
  • [新北永和]鍋大爺蒙古火鍋 (CLOSED)



美味StAr:***
先前就有朋友跟我推薦這家的火鍋,但一直找不到機會去吃
剛好許久不見的高中好友們終於喬出時間,就選在我們家附近的永和店聚餐嚕!!
進到店裡,就聞到陣陣中藥味,他們家的火鍋是用很多香料和中藥熬煮而成
麻辣鍋還不賴,辣度也還可以接受,不過我不太喜歡孜然的味道,打嗝都是那個味道
每次撈食材,老是撈到中藥.蒜頭那些有的沒有,有點討厭ㄟ
 
食材種類很多,海鮮.火鍋料.蔬菜感覺都很新鮮,肉類採現點現切,肉質還挺嫩的
不像一般火鍋店,肉都先切好,經過退冰和客人的摧殘,看了就沒胃口
光肉類我們幾個女生就不知道喀光幾盤了
 
擺放佐料和滷肉飯的檯子
 
除了鍋物,店內還附有新疆烤肉.冰淇淋和巧克力噴泉
冰淇淋是用Haagen-Dazs和明治,儘管已經很飽了,還是要吃ㄧ下啦! 
*店家小檔案*
地址:台北縣永和市永和路2段2號(永和店)
電話:(02)8231-1266
營業時間:11:30~02:00
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伊包子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(93)

  • 個人分類:♫ HOT燒(鍋物/燒肉/鐵板料理)
▲top
  • 9月 30 週二 200816:40
  • [台北站前]胡椒廚房 (CLOSED)



美味StAr:**   ♬ 癡肥團 ♬
先前看網路上有人說這間餐廳不是很好吃
不過,看店內坐得滿滿,店外還有一堆等待的人潮,真的會不好吃ㄇ?
menu的選擇很多,加一點錢就可以享用沙拉.湯或飲料
不過想吃得靠自己 COOK it yourself
  
 
新產品-照燒雞排(貪吃價$250),鐵板上放有煮熟的雞肉塊和玉米粒等蔬菜
用鐵板稍微將雞肉煎一下,煎到微微金黃,淋上店家提供的照燒醬...還不錯吃
  
 
貪吃的我想吃牛排也想吃雞排,就點了一口牛排+雞排(貪吃價$260)
牛肉塊配上已經煮熟的雞肉和生的豆芽菜
用奶油將牛肉煎熟後放在豆芽菜上,可以避免牛肉過熟
煮熟的雞肉再加熱以後,總覺得有股味道,不是很好吃
豆芽菜要自己加鹽.胡椒調味,但我總覺得好像沒有煮熟ㄟ
以這樣的價位,我還寧可去吃鐵板燒
吃這個只是不用面對廚師講話,比較有自己的私人空間
難怪很多人都不推薦,唉...應該聽大家的  
  
 
 
 
 
 
*店家小檔案*
地址:台北市忠孝西路一段50號2樓(K Mall)
電話:(02)2312-1881
營業時間:11:00~22:00
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伊包子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8)

  • 個人分類:♫ HOT燒(鍋物/燒肉/鐵板料理)
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  • 12月 08 週六 200709:20
  • [新北中和]鍋 一回生 二回熟



美味StAr:**   ♬ 癡肥團 ♬
今天是癡肥團第一次出擊,去我家附近新開的火鍋店嚐鮮
這家的價格比一般涮涮鍋店高一點,不過還在能接受的範圍
除了多樣化的主菜.麵食.小菜.甜點,還有六種湯頭可供選擇
醬料台看起來很有質感,好像一杯杯飲料
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伊包子 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(19)

  • 個人分類:♫ HOT燒(鍋物/燒肉/鐵板料理)
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