目前日期文章:200911 (4)

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美味StAr:***(2.5顆星)

吃完暖呼呼的火鍋後,我們決定到逢甲夜市逛逛,消化滿肚子的食物,順道去庚申家參觀
在我們聊八卦的同時,阿蕭剛好打電話來,便決定趁著隔天大家都有空,一起吃午餐 
在PTT上找了好久還是想不到要吃什麼,忽然想起口袋名單中的"波納義廚",就是你嚕!!

餐廳外觀看起來很簡單,沒有過多的裝飾,招牌上親切的微笑娃娃倒是吸引了我的注意
店內裝潢走的則是溫馨路線,雖然現在是午餐時間,但似乎沒什麼客人(大家假日都睡比較晚唷!)
 

菜單上的餐點種類雖然少,只是一般常見的白醬.紅醬.青醬和焗烤
但配上店家設計的名稱-奶油奇蹟.紅色迷戀.青靓味蕾和黃金焗香,用看的就覺得好吃
除了青醬,其它口味的主食皆可從義大利麵和飯類中擇其一
餐點皆附紅茶或綠茶,加價60元便可升級成有主廚濃湯.香烤麵包和特製甜品的套餐
 

看過PTT上分享的食記後,發現他們家附的大多是南瓜濃湯,網友們對這湯也都給予極高的評價
但...偏偏我是個不愛南瓜的人,好在這次附的是玉米濃湯,灑上麵包丁的濃湯味道香濃
少了抹醬的香烤麵包,反而吃得出麵包本身的香味,口味雖然比較清淡,但搭配濃湯一起吃剛剛好
 

擺上六隻鮮紅大蝦子的青醬鮮蝦義大利麵(貪吃價$160),光用看得就讓人流口水
蝦肉紮實有嚼勁,但..麵條太軟又沒入味,sauce的味道也稍嫌太淡
 

焗烤茄汁辣味雞肉麵(貪吃價$210)
香濃牽絲的起司底下藏著可愛的通心粉,有著濃濃蕃茄香味的麵條配上軟嫩的雞肉...還不賴
可惜通心粉煮得太軟,口感稍嫌不夠,如果能換成筆尖麵,似乎會更好一點
 

放上一塊厚實雞排的茄汁香酥雞排燉飯(貪吃價$180),份量十足
雞排外酥內嫩,吸滿茄汁的燉飯吃起來較濕潤...還不賴,但..好像沒什麼配料耶!
 

茄汁香酥雞排義大利麵(貪吃價$180)
 

紅茶&綠茶
 

以玉米穀片和巧克力醬點綴的手工奶酪,口感綿密,奶香味濃郁...好吃
 





*店家小檔案*
地址:台中市逢甲福上巷321-1號
電話:(04)2451-4568
營業時間:平日11:00~14:30 / 17:00~22:00 假日11:00~22:00(週一休)

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美味StAr:***(2.5顆星)

上週末,終於開始有點冬天的感覺,冷冷的天氣當然要吃暖呼呼的火鍋嚕!
由於是臨時起意,晚餐時間火鍋店幾乎都已客滿,要等到8點才有位子
寶貝忽然想起這間先前跟同事一起來吃過的火鍋店,問我要不要吃吃看
"香茅與菇"又是香茅又是菇,聽起來就像賣素食火鍋的店,我連忙搖頭say NO!!
但寶貝再三保證這間火鍋店真的還不賴,而且剛好有位子不用等,就試試嚕!  

 

咦...原來此"語"非比"與",香茅語菇是間採填單式桌邊服務的吃到飽火鍋店
為了打破吃到飽給人不夠精緻的刻板印象,從湯頭.肉品.海鮮到蔬菜皆由店家精挑細選
鍋底有日式高湯.檸檬香茅.韓式泡菜.主廚麻辣.蒙古養生和藥膳鍋
對於素食者,店內也有素的香茅湯.藥膳湯和麻辣湯,以上鍋底+19元就送壽喜燒

菜單上除了有牛肉.豬肉.雞肉等肉類,海鮮種類也很豐富 ex..鮮蝦.蟹腳.魷魚等
當然也有麻辣鍋不可或缺的滷牛腸.麻辣鴨血.滷大腸頭和老油條

  

飲食要均衡,吃肉之餘也別忘了要多吃點蔬菜和餃類唷!

 

去油解膩的香茅綠茶

 

龍蝦沙拉吃得到龍蝦碎肉和脆脆的魚卵,口味偏甜,單吃會稍嫌太膩
如果能拌上些許生菜或是洋蔥,味道和口感會更豐富

 

鍋底部分,我們選了主廚麻辣日式高湯,還加價點了陶板壽喜燒
雖然我不是很喜歡壽喜燒,但寶貝覺得多加一點錢就可以多吃一種口味很划算,所以我們還是點了
這道改良自壽喜燒的陶板鍋跟一般壽喜燒相比,味道不會太甜...還不賴,但會越吃越鹹
本來以為這家麻辣鍋的口味應該不會太重,沒想到挺夠味的,辣而不麻的鍋底讓人想一口接一口

 

吃火鍋怎麼不點肉呢!這時我必須承認自己是個不太賢慧的女人
在點過這麼多輪之後,我只分辨得出豬肉和牛肉,至於是哪個部份就...
這些肉的肉質都還不賴,加上寶貝有習慣先將肉片沾上蛋清才丟下鍋煮,讓肉片吃起來都好嫩  

 

麻辣鍋必備的麻辣滷鴨血.滷大腸頭滷牛腸,鴨血稍嫌不夠味,而且有股怪味...不優
至於大腸頭和牛腸賣相雖然不好,但吸滿麻辣湯汁後,QQ辣辣的口感還是讓我們忍不住多續幾盤

 

很鮮的海鮮.麻辣鍋必吃的老油條.健康路線的蔬菜和菇類

 





*店家小檔案*
地址:台中市大業路586號
電話:(04)2258-2728
營業時間:11:30~15:00 / 17:30~23:00 假日11:30~23:00
PS.平日午餐$270 晚餐$329.假日一律$329,須加收一成服務費

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美味StAr:***

看過敗犬女王的人對"乾杯"肯定不陌生,它就是男女主角玩親親豬五花的燒肉屋
先前跟高中同學來吃過,雖然大家都是女生卻沒人敢試,錯失這個優惠的好機會
星期五,趁著看2012前的空暇時間,我跟寶貝決定先去填飽肚子
既然這次是跟寶貝一起來,當然非得要吃到愛的牛五花嚕! 
剛好遇到乾杯在11月推出的10周年感謝祭,消費就有折扣,真是賺到嚕!!
 

店內每段時間會有不同的優惠,為了方便客人點餐,更推出TOP10人氣排行榜
依序為~鹽蔥牛舌.特選牛五花.霜降豬肉.乾杯牛排.綜合海鮮
乾杯沙拉
.雞腿肉.奶油起司洋芋.乾杯風義式生牛肉.燒肉店的牛丼

沾醬分為檸檬汁和有著淡淡甜味的烤肉醬
烤好的肉片沾上酸酸的檸檬汁...超對味,可以吃到肉的原味ㄛ! 
 

吃燒肉當然要來上一杯清涼的生啤酒嚕!(貪吃價$100)乾杯特別選用日本第一的Asahi生啤酒
淡金黃色的啤酒上面浮著許多細緻的白色泡泡,可別小看這些啤酒泡沫
店員說這些白色泡泡就像是啤酒的蓋子,可以阻擋空氣和啤酒接觸
喝的時候,先用上唇擋住泡泡,喝底下的生啤酒,如果沒有泡泡,啤酒和空氣接觸後就會變苦
真不虧是Asahi的生啤酒,跟一般啤酒相比,它喝起來順口許多,沒有苦味...好喝
店內也有多款水果沙瓦可供選擇,店員推薦的巨峰葡萄沙瓦(貪吃價$100)喝起來好像葡萄汽水
 

要吃鮭魚茶泡飯(貪吃價$50),須先將芥末跟湯碗中的白飯.高湯及配料攪拌均勻
攪拌後的湯頭喝起來有淡淡的哇沙米香氣,卻不會嗆辣...好吃
 

乾杯的鹽蔥牛舌(貪吃價$150)顛覆了我對於牛舌的印象,也成為我最喜歡的一道餐點
鋪滿蔥花,灑上芝麻等調味料的牛舌薄片,光用看得就讓我忍不住吞了好幾下口水
店員說烤牛舌時不用翻面,只須將放滿蔥花的牛舌平鋪在烤網上
等牛舌邊邊呈現淡淡的粉紅色,便可對折夾起,沾著檸檬汁一起吃
烤好的牛舌吃起來脆脆的,滿口都是蔥的香氣,卻沒有蔥的辛辣感,沾點檸檬汁更能提味
 

烤至6.7分熟的角切牛肉(椒鹽)(貪吃價$130),軟硬適中,還吃得到肉汁
 

超難烤的牛肋條(辣味)(貪吃價$140)
店員說訣竅是先將肋條平滑的那面烤熟,再將有切出刀紋的那面攤開來烤
說的輕鬆...沾滿辣椒醬的牛肋條,實在讓人很難分辨它到底是生的還是熟的
等確定熟了,它也已經"糙灰搭"(台語),不過牛肋條真的要烤熟一點,口感會比較好,越嚼越香
 

俗稱松阪豬的霜降豬肉(椒鹽)(貪吃價$150),口感爽脆有嚼勁
但在嚐過美味牛舌和牛肉之後,總覺得豬肉吃起來就是差了那麼一點 
 

店員推薦我們將雞腿肉(貪吃價$90)作成奶油口味
本來還怕雞腿搭奶油會有點怪,沒想到軟嫩的雞腿肉沾上融化的奶油還挺有一番風味
 

有著帆立貝.蝦子.花枝軟骨和柳葉魚的綜合海鮮(貪吃價$260)
為了怕海鮮裡面還沒熟外面就先焦掉,店員建議我們將海鮮類放在烤網的外圍
烤到微焦的蝦子和帆立貝口感紮實有彈性,花枝軟骨則吃起來脆脆的
而一向難烤的柳葉魚居然被我這個外行人烤得漂亮又完整,連我都佩服起自己來了! 
 

一邊吃著美味的餐點,一邊看著旁邊其他桌的客人為了牛五花而上演愛的KISS秀
我們雖然害羞,但來都來了,又怎麼不試試這有著戀愛滋味的親親牛五花(貪吃價$無價)
短短10秒,卻因為有這麼多雙眼睛看著,還有拿著相機拍照的店員,而讓人更加難為情
啵完之後,當然得吃看看這努力得來的牛五花嚕!咦...還蠻普通的,還是牛舌比較好吃
 

明明都已經吃得差不多了,貪吃的寶貝硬是要加點奶油起司洋芋(貪吃價$80)
馬鈴薯搭配烤到牽絲的起司真是絕配,綿密的洋芋吃得出它本來的味道...還不賴
 

"店員"在這篇食記中出現的頻率會這麼高,是因為乾杯的店員真的都超熱心
隨時注意客人的需要,適時對烤網上的餐點伸出援手,且會不時更換新的烤網
不過...對於他們三不五時就得高分貝大喊這點,我還是不太能適應





*店家小檔案*
地址:台中市西區精誠三街2號
電話:(04)2310-2978
營業時間:12:00~14:30 / 17:00~24:00
http://www.kanpai.com.tw/

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美味StAr:***(2.5顆星)

好久沒來吃這家的咖哩嚕!!趁著來新竹弄頭髮的機會一解口腹之慾
自從honey帶我來吃過後,他們家又香又濃的咖哩便深深擄獲我的嘴 
每當我來新竹想吃咖哩時,第一個想到的就是它,連寶貝吃過也都讚不絕口呢!
對於這家的咖哩除了好吃還是好吃,無論是份量十足的日式炸厚切豬排咖哩飯
還是搭配軟嫩牛肉塊及蛋皮所烹調而成的焗烤蛋包招牌牛肉咖哩飯
 

店內的氣氛既溫馨又可愛,木製裝潢搭配橘黃色的燈光,有種家的舒適感
牆上掛滿許多已經拼好的拼圖,有可愛的史努比.小貓咪,還有我最喜歡的米奇 
欣賞完可愛的拼圖後,也想要大顯身手一番嗎?二樓有拼圖可以買回去自己拼唷!
 

餐點方面,除了有各式不同口味的咖哩飯,鍋物和鐵板燒之外
針對不愛咖哩的人,也有義大利麵和非咖哩的餐點可供選擇


本來我是比較想吃咖哩飯,沒想到下午頭髮ㄙㄟ荳太久,餓到胃有點不太舒服
想說點個熱湯來喝喝,菜單翻來翻去就屬它最吸引我-咖哩牛肉鍋燒麵(貪吃價$200)
顏色略深的湯頭喝起來有微微的辣味和香料味..很順口,配上軟爛的牛肉塊...好吃
不過鍋燒麵就顯得有點普通,沒什麼口感,有點像我媽常買的愛X族鍋燒麵 
 

很有默契的honey也點了鍋燒麵,不過她點的是親子雞肉咖哩鍋燒麵(貪吃價$200)
看得出來湯頭和麵條都跟我的一樣,不同的是這道選用稍為煎過的雞腿肉搭配咖哩
口感紮實的雞肉多了一股油煎的香氣,跟濃郁的咖哩湯頭超match
店家豪邁滴放入大量雞肉,份量多到也一向胃口很好的honey都要舉白旗投降嚕! 
 

水果茶只喝得出百香果的酸味,茶味很淡,而葡萄柚紅茶的葡萄柚味很淡,紅茶稍嫌苦澀
 

本來以為店家將冰淇淋擺在冰塊上只是為了好看,但...其實它另有玄機
抹茶味道濃郁的冰淇淋,單吃會覺得有點苦(誰叫我是螞蟻咧!)
將冰淇淋連同底層的蜂蜜和冰塊一起吃
微苦的冰淇淋碰上甜甜的蜂蜜糖漿,竟會如此對味
再配上咬起來脆脆的冰塊,在口感和味覺上都是一大享受 
 

吃過他們家的咖哩飯和鍋燒麵以後,覺得還是咖哩飯比較好吃
鍋燒麵稍嫌普通了點,下次試試義大利麵好嚕!! 





*店家小檔案*
地址:新竹市江山街29號(近大遠百)
電話:(03)523-6117
營業時間:平日11:00~22:00 假日11:00~23:00(週一休)
PS.此店有低消,須加收服務費,且禁帶外食和寵物ㄛ!

*搬遷後店家小檔案*
地址:新竹市仁愛街87巷8號
電話:(03)542-9779
營業時間:平日09:00~22:00 假日09:00~23:30

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